چطور کیفیت روغن زیتون را تشخیص دهیم؟
آیا تشخیص کیفیت روغن زیتون امکان پذیر می باشد؟ با محبوب ترین ها همراه باشید… برخلاف تصور افراد که فکر میکنند روغن زیتون در هر شرایطی مفید است، اگر این روغن خالص نباشد مشکلاتی ایجاد خواهد کرد.
کسانی که از روغن زیتون استفاده میکنند توجه کنند. محققان معتقدند روغن زیتون برای قلب افراد در سنین مختلف بسیار مفید است و در وضوح و بهبود کیفیت پوست تاثیری فراوان دارد. اما باید مطمئن شوید که روغن زیتون اصل و مفید میخورید چرا که بیشتر کمپانیهای سازنده درباره روغن زیتون به شما دروغ میگویند.
تحقیقات سال ۲۰۱۲ دانشگاه کالیفرنیا نشان می‌دهد ۷۰ درصد روغن زیتونهای فروخته شده در امریکا خالص نیستند. «اکسترا ویرجین» یا فوق‌العاده خالص عبارتی است که روی بسیاری از شیشهها نوشته شده و البته صحت ندارد.
بسیاری از روغن‌ها بو و مزه بیشتری دارند و کمتر از باقی مورد استفاده قرار میگیرند. این روغن‌ها برای استفاده قابل اعتمادتر هستند و تحقیقات نشان داده انواع دیگر که بو و مزهشان کمتر شده بیشتر ناخالصی دارند و با روغنهای دیگر مخلوط شده‌اند.
نگهداری بطری روغن زیتون در فریزر راهی برای تشخیص کیفیت آن است. اگر روغن سفت شد یعنی روغنتان عالی است اما اگر تغییری در آن حاصل نشد یعنی نوع خوبی را در اختیار ندارید.
طبق تخلفاتی که سازندههای روغن زیتون انجام می‌دهند بهتر است از برندهای معتبر و قدیمی استفاده کنید که خیالتان راحتتر باشد.
باور کنید روغن زیتون خوب میتواند تاثیر زیادی در سلامتی شما داشته باشد و نوع ناخالص آن حتی میتواند مضر هم باشد.
مطالب مرتبط:
