آشپزی

طرز تهیه رول مرغ و سبزیجات

برای یک میان وعده کوچک می توانید رول مرغ و سبزیجات را  برای خانوانده تهیه کنید که بسیار خوش رنگ و خوشمزه است و برای سلامتی نیز مفید است.

 

مواد لازم رول مرغ و سبزیجات :

  • 300 گرم فیله مرغ (خلالی خرد شده)
  • چند شاخه پیازچه
  • 1/2 فلفل دلمه ای رنگی
  • نمک , فلفل و زرد چوبه مقداری
  • 1 قاشق سوپ خوری سویا سس
  • 1/2 قاشق چایی خوری زنجبیل (تازه رنده شده)
  • 2 قاشق سوپ خوری روغن
  • 2 عدد موسیر خرد شده
  • 13 عدد خمیر یوفکا
  • 2 عدد هویج (خلالی خرد شود)
  • 1عدد سفیده تخم مرغ

طرز تهیه رول مرغ و سبزیجات :

1- هویج خلالی خرد شده را در کمی روغن تفت دهید , بعد خلال مرغ را اضافه کنید .
2- پیازچه و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و به همراه موسیر خرد شده و زنجبیل رنده شده به آنها اضافه کنید .
3- برای مزه دار شدن زرد چوبه , سویا سس و نمک و فلفل را بیفزایید و مواد را خوب تفت دهید . بعد از پخت مرغ ها تابه را از روی حرارت بردارید .
4- خمیر یوفکا را آماده کنید و به صورت صاف روی سطحی بگذارید . مقداری از مواد را وسط خمیر یوفکا بگذارید و کناره های خمیر را به سفیده تخم مرغ آغشته کنید تا به راحتی به هم بچسبد .
5- حالا شروع به پیچیدن خمیر یوفکا به شکل لوله ای کنید و کناره های آن را به سمت داخل بپیچید تا مواد موقع سرخ کردن بیرون نریزد .
6- رول ها را در روغن سرخ کنید تا آماده شود .

بیشتر بخونید
دستور درست کردن دسر تیرامیسو Tiramisu

یه جور دیگه : می توانید رول ها را در فر با حرارت 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید که در این صورت چون سرخ نشده اند چربی کمتری دارند .

از کجا بخریم ؟ خمیر یوفکا به صورت بسته بندی در سوپر مارکت های بزرگ و فروشگاه های لوازم قنادی در دسترس است .

5/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا