آشپزی

سوپ جو

فصل سرما و سرماخوردگی فرا رسیده و احتمالا برای شما هم پیش  بیاید که دچار سرماخوردگی شوید . سوپ جو بسیار مقوی است و برای کسانی که بیمار هستند می تواند مفید باشد . طرز تهیه سوپ جو را هم اکنون به شما آموزش می دهیم .

 

مواد لازم :

  • هویج رنده شده نیم کیلو
  • شیر 1 الی 2 لیتر
  • بلغور جو 1 بسته
  • نمک و فلفل قرمز به میزان کافی
  • اب مرغ یا اب گوشت به میزان کافی
  • خامه پاکتی 1 بسته

طرز تهیه سوپ جو :

اول بلغور جو را به مدت 2 ساعت خیس می کنیم بعد با آب و هویج رنده شده آن را می جوشانیم دوباره آب مرغ را به آن اضافه می کنیم . مدتی صبر می کنیم تا جا بی افتد , سپس دوباره شیر داغ شده را به آن اضافه می کنیم . البته توجه داشته باشید اگر شیر سرد باشد در غذا بریده بریده میشود وقتی غذا جا افتاد قبل از صرف کردن خامه به آن می افزاییم. برای تزیین سوپ می توانید کمی جعفری به آن بی افزایید .

  • تدوین : محبوب ترین مجله آشپزی
  • منبع : کلیشه
بیشتر بخونید
20 مدل تزیین سالاد الویه زیبا و مجلسی
رای post

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا